广西牛杂培训中心助零基础学员3天开店

发布时间：2025-12-26 00:12:03 浏览量：202

本文讲述零基础学员通过广西牛杂培训中心润珠牛杂的3天速成班，掌握核心技艺并成功开店的真实案例，展示专业培训如何解决技术提升与创业难题。

【学员介绍】
张先生是位90后创业者，原本从事IT行业，但一直对餐饮创业充满热情。他选择广西牛杂培训中心润珠牛杂，是看中牛杂小吃投资小、回报快的特点，希望能掌握核心技术快速开店。

【培训前情况】
虽然经营过奶茶店，但张先生对牛杂制作完全零基础。他曾尝试自学网络教程，但做出的牛杂腥味重、口感柴，完全达不到开店标准。这让他意识到必须通过广西牛杂培训中心的专业指导系统学习。

【培训内容】
在3天速成班中，润珠导师重点教授：
1. 食材处理：使用"面粉三重去腥法"清洗牛杂，确保食材洁净无异味
2. 刀工特训：针对不同部位牛杂的切割技巧，如牛肚的蓑衣刀法
3. 秘制卤水：传授祖传卤水配方及温度控制要点
4. 产品组合：教习搭配鸡爪等附属产品提升客单价

【培训成果】
结业时张先生已能独立完成：
- 单日处理50斤牛杂的预处理流程
- 3种不同辣度的卤水调配
- 设计出包含招牌牛杂、特色小吃的完整菜单
润珠团队还为其提供了选址评估服务，最终在城中村找到月租金不足万元的优质铺位。

【学员培训感受】
"最惊喜的是润珠的实战教学方式"张先生说，"从第一天就直接上手操作，导师会纠正每个细节错误。结业时我已经能做出比本地老店更地道的麻辣牛杂。"他特别提到小班教学让每位学员都能获得个性指导。



【合作过程中遇到的问题及解决方案】
问题1：初期牛杂卤制时间控制不准
解决方案：导师通过视频连线远程指导，并分享温度计时器采购渠道
问题2：开业首周客流不稳定
解决方案：润珠运营团队提供促销方案，建议增加试吃活动提升复购率

【后续服务】
张先生定期参加润珠的免费复训，学习时令新品。开业3个月后，在导师建议下增加了外卖业务，目前日均营业额已实现翻倍增长。

【润珠优势】
1. 40年祖传配方，味道经市场验证
2. 提供从技术培训到开店运营的全链条扶持
3. 原料直供体系确保产品品质稳定
4. 终身免费复训保障技术持续更新

广西牛杂培训中心润珠牛杂用专业教学让零基础学员快速实现创业梦想。现在拨打咨询电话：138-2604-2003，即可预约免费试听课程，获取专属创业方案。